dolci classici

Merry Christmas FoodBlogger!!

Buon natale a tutte voi,

Foodblogger esperte, che con le vostre foto perfette e le vostre ricette sempre nuove date nuove idee alla mia fantasia,
Food blogger novelle,come me, che hanno ancora tanta strada davanti, ma che non si preoccupano se qualche ricetta come può succedere va male.
 
Buon natale anche a quelli/e che food blogger non lo sono e che neanche sanno che significa. Buon natale a voi e a tutti i vostri cari!
 
Vi auguro buon natale con questa ricettina, che di natalizio ha poco, ma che riscalda i cuori!!
 
Semifreddo agli amaretti con salsa ai frutti di bosco
 
Ingredienti
200 gr di amaretti
3 tuorli
80 gr di zucchero 
400 ml di panna
scorza d’arancia
200 gr. frutti di bosco misti 
 
Procedimento:
 
Montate i tuorli con lo zucchero fino a che non si gonfiano bene . A questo punto distribuitevi gli amaretti sbriciolati grossolanamente . Nel frattempo montate la panna e unitela al composto delle uova,mescolando dal basso verso l’alto.
Mettete l’impasto negli stampini e lasciate in congelatore tutta la notte.
Per la riduzione di frutti di bosco: fateli sciogliere con un cucchiaio o due di zucchero fino a ottenere un composto abbastanza liquido. A questo punto frullatelo.
Io ho distribuito sia sotto che sopra la riduzione di frutti di bosco. Se non vi piace potete sostituire la riduzione con una crema al cioccolato.A mio parere i frutti di bosco sono meglio perchè sgrassano il dolce, il cioccolato lo renderebbe veramente troppo stucchevole!
 

 

 

 
Buon natale a tutte voi e a tutti i vostri cari!
Monica

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15 Comments

  • Reply
    in cucina con vanna
    23 Dicembre 2012 at 14:42

    Ti auguro un buon natale e un felice anno nuovo! Un abbraccio
    Vanna

  • Reply
    Flora
    23 Dicembre 2012 at 16:32

    Tantissimi auguri per un felice e sereno Natale!
    Un abbraccio
    Flora

  • Reply
    Dolci Ricette
    23 Dicembre 2012 at 17:36

    Che buono il semifreddo..io giorni fa l'ho provato con il torrone, anche questa tua versione è veramente golosa..
    Buone feste 🙂

  • Reply
    lalexa
    23 Dicembre 2012 at 20:00

    un semifreddo stupendo!bacione e buon Natale!

  • Reply
    m4ry
    23 Dicembre 2012 at 20:12

    Cara Monica tanti auguri ! Passa un Natale sereno e pieno di gioia 🙂
    Ti abbraccio !
    p.s. vorrei una fettina del tuo dolce 😉

  • Reply
    Valentina
    23 Dicembre 2012 at 22:12

    Strepitoso questo semifreddo…. che buonoooo! 😀 Bravissima Monica! 🙂 Ti auguro uno splendido Natale, tanti auguri a te e alla tua famiglia! 🙂 Un abbraccio forte 🙂

  • Reply
    Daniela
    23 Dicembre 2012 at 22:46

    Opto per i frutti di bosco 🙂
    Splendido questo semifreddo!
    Buon Natale.

  • Reply
    Roberta
    24 Dicembre 2012 at 11:17

    Monica, tanti auguri, passa un Natale felice!! Un abbraccio grande grande!

  • Reply
    Roberta Morasco
    24 Dicembre 2012 at 15:34

    Ma sei sempre più brava Monichina!!!
    Ti auguro un felicissimo Natela cara amica!!
    Ogni bene e felicità! Un abbraccio forte, Roberta

  • Reply
    emanuela
    24 Dicembre 2012 at 15:53

    Che squisitezza =)
    complimenti per la ricetta e soprattutto per il blog, mi sono appena unita alle tue follower…

  • Reply
    Ilenia - senticheprofumino
    24 Dicembre 2012 at 18:13

    Ciao carissima Tanti Tanti Auguri di Buon Natale!!

  • Reply
    Piovonopolpette
    25 Dicembre 2012 at 10:46

    Buon Natale Monica!!!

  • Reply
    Inco
    25 Dicembre 2012 at 15:01

    ★*˚° Tanti Auguri e un sereno Natale! ★*˚°
    Incoronata

  • Reply
    Günther
    25 Dicembre 2012 at 16:50

    tanti auguri e grazie della ricetta del semifreddo 🙂

  • Reply
    www.mipiacemifabene.com
    6 Gennaio 2013 at 20:55

    Che bella torta e che bello il tuo blog ! Complimenti anche per le belle foto 🙂 tornero' presto a trovarti 🙂 ciao!

    Federica 🙂

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