Dolci/ dolci classici

Chocolate muffin e molte novità!

10847531_896517753705196_7567946994406341515_o

Cioccolato!
State cercando la ricetta perfetta per i muffin al cioccolato?
Pochi e semplici ingredienti per ottenere dei muffin soffici e golosi!
La ricetta dei muffin è veramente facile! Una ciotola, farina, uova e senza burro!

 

_MG_1470

Chocolate muffin 

Ingredienti (ricetta tratta da Nigella Lawson) per 24 muffin:
250 g di farina
175 g di zucchero
250 ml di latte
3 cucchiai di cacao amaro
80 ml di olio di riso
1 bustina di lievito per dolci
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/2 stecca di vaniglia
1 uovo
200 g di cioccolato fondente a scaglie

Procedimento:
Scaldate il forno a 200°.
Unire gli ingredienti secchi ( farina,zucchero,lievito,bicarbonato,cacao e vaniglia) in una ciotola e quelli liquidi (uovo,latte,olio) in un’altra. Con uno sbattitore mescolate bene gli ingredienti liquidi e uniteli poi agli ingredienti secchi. Date una mescolata veloce con lo sbattitore.
Tagliate 100 g di cioccolato a scaglie molto grossolane, aggiungete mezzo cucchiaino di farina ( servirà a non far cadere il cioccolato sul fondo del pirottino) e unitele al composto.
Versate il composto nei pirottini di carta, a loro volta questi andranno messi in una teglia per muffin. Non provateci neanche a lasciarli sfusi così,parola di Monica (c’hai provato eh?!!).

Sistemate sopra ogni muffin un po’ delle scaglie di cioccolato avanzato (100g) e infornate per 15 minuti. Fateli raffreddare un po’ prima di sformarli.

_MG_1481


_MG_1482

You Might Also Like

5 Comments

  • Reply
    ConUnPocoDiZucchero Elena
    6 dicembre 2014 at 8:51

    basta che ritrovo te nella tua pazza cuicina, ppi puoi fare tutti i cambi che vuoi! 🙂

  • Reply
    Valentina
    6 dicembre 2014 at 20:26

    Eccoliiiii <3 Ho tutto, domani se riesco li faccio!!! Devono essere buonissimi e ti ripeto anche qui che le foto sono pazzesche! Brava tesorina, ti abbraccio forte e ti auguro una splendida domenica 🙂 :*

  • Reply
    Valentina
    17 dicembre 2014 at 18:05

    Mi piace?! Noooo mi strapiaceeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee <3 Luce e risalto alla tua bravura! Auguri amicaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa #solocosebelle <3

  • Leave a Reply