Dolci/ La colazione

Sfogliatine al mango

Ci sono periodi dove è difficile dedicarsi a quello che ti piace di più.
Vuoi per la mancanza di tempo,vuoi perchè stai facendo tante cose che ti piacciono tanto ma che ti impegnano profondamente.
E se questa passione si chiama cucinare, devi cercare di trovare qualcosa di rapidissimo,veloce e gustoso.
Magari dolce,
Magari che ti possa far bella figura  con gli amici o i parenti 
Magari con la frutta?

E ve lo concedo. Se volete potete usare la pasta sfoglia già pronta. Per questa volta!!

Sfogliatine al mango
Serves 8
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Ingredients
  1. 200 g di pasta sfoglia ( o un rotolo di quella già pronta)
  2. 1 mango non troppo maturo
  3. zucchero di canna integrale qb
  4. 5 cucchiai di panna fresca
Instructions
  1. Stendete la pasta sfoglia e ricavatene 8 rettangoli.
  2. Tagliate il mango a fettine sottili della forma di una mezzaluna
  3. Stendete un pochino di zucchero su ogni rettangolo ( circa mezzo cucchiaino per ogni rettangolo)
  4. Sistematevi le fettine di mango, ripiegate la pasta dall'esterno verso l'interno avendo cura di sovrapporre gli angoli.
  5. Versate su ogni tartina un pochino di panna fresca e decorate di nuovo con un po' di zucchero di canna integrale.
  6. Infornate a 200° per 15 minuti.
Notes
  1. Sono buonissime calde ma anche fredde.
  2. Io le ho servite con una panna fresca montata aromatizzata con un pizzico di cannella.
La pazza cucina di Monica https://www.lapazzacucinadimonica.it/
 
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20 Comments

  • Reply
    Valentina
    6 marzo 2015 at 9:59

    Scatti bellissimi e sfogliatine tanto tanto golose! Se non c’è tempo per cucinare noi lo creiamo.. altrimenti diventiamo tristi, vero Monini?! ^_^ Un abbraccio enorme e buon weekend <3

    • Reply
      lapazzacucinadimonica
      7 marzo 2015 at 11:59

      Noi siamo tristissime se non cuciniamoooooo!!! <3 buon week end amica

  • Reply
    vaty
    6 marzo 2015 at 10:26

    oddio tesoro tra le mille cose non potevo passare qui un secondo per ammirare queste delizione barchette di sfoglia con mango!! ma che idea pazzesca!! questo diventerà la mia prossima prova per un dessert esotico!!! :*
    e che foto e presentazione amica! sempre più brava la nostra moniny <3

    • Reply
      lapazzacucinadimonica
      6 marzo 2015 at 10:40

      Detto da te, io arrossisco <3

  • Reply
    laura
    6 marzo 2015 at 10:33

    Che belle queste sfogliatine!!Io le faccio sempre con le mele, ma con il mango non le ho mai provate! 🙂

    • Reply
      lapazzacucinadimonica
      6 marzo 2015 at 10:42

      Anche le classiche con le mele sono buonissime ( magari con un pizzico di cannella se ti piace !) ma poi sono talmente veloci che puoi sostituire il mango con tutta la frutta che vuoi! un bacio e grazie per essere passata!

  • Reply
    Elisabetta
    6 marzo 2015 at 10:50

    Ma che meraviglia! Le faccio con la sfoglia fatta in casa e il mango sciroppato, stasera ho gente a cena e ho bruciato la torta in forno… 🙂

    • Reply
      lapazzacucinadimonica
      6 marzo 2015 at 11:31

      🙂 🙂 poi voglio vedere le tue sperimentazioni con cocco e noccioline 😉

  • Reply
    raffaella
    6 marzo 2015 at 14:10

    che bei dolcetti!! ora ho imparato a fare la sfoglia veloce…è comodissima e facile da fare, ora mi metto all’opera 🙂
    bacio grande
    raffaella

    • Reply
      lapazzacucinadimonica
      6 marzo 2015 at 15:41

      Grande!! la sfoglia veloce non la conosco!!! Se le provi fammi sapere 🙂 un bacione!

  • Reply
    Francesca P.
    7 marzo 2015 at 11:00

    Che belle barchette, portano la bella stagione…
    Mi piace la grafica della recipe card, font e colori!

    • Reply
      lapazzacucinadimonica
      7 marzo 2015 at 12:00

      Grazie Francesca 🙂 :*

  • Reply
    meris
    7 marzo 2015 at 11:05

    Ma brava tu!!! Bellissime foto e golosita’ a 1000.. un abbraccio

    • Reply
      lapazzacucinadimonica
      7 marzo 2015 at 12:00

      Ciao Meris, grazieeeee :*

  • Reply
    Silvia
    9 marzo 2015 at 22:28

    A D O R O! E si, per una volta concedicela la sfogliaaaa!! Dopo i cornetti ne deve passare di tempo!

    • Reply
      lapazzacucinadimonica
      14 marzo 2015 at 9:39

      Siiiii ora li voglio provare anche io i cornettiiiiii!

  • Reply
    Miky
    9 marzo 2015 at 22:42

    Adoro tutto quello che è fatto con la sfoglia.
    Bellissime le tue sfogliatine.
    Un bacio
    Miky

    • Reply
      lapazzacucinadimonica
      14 marzo 2015 at 9:40

      Grazie Miky ! un bacio

  • Reply
    Monica
    16 marzo 2015 at 21:33

    Non so perché le sfogliatine passino di rado per casa mia. Sono buone, facili e versatili… e queste tue con quel mango luminoso e la panna alla cannella…delizia per occhi e palato!!

  • Reply
    Marta
    26 marzo 2015 at 18:51

    Buone!! Io le ho fatte la scorsa settimana con le mele e sono state una piacevole scoperta, perché sono semplicissime ma molto d’effetto e le tue hanno un aspetto meraviglioso!
    Un bacione

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